Kue Kering Nastar

Beberapa hari menjelang Ied Fitri ini, ibu-ibu rumah tangga biasanya sibuk membuat kue untuk jamuan tamu di hari lebaran. Kue kering nastar contohnya, kue kering ini sangat diminati saat lebaran, tak jarang kita menemukan berbagai bentuk kue kering nastar yang berbeda-beda. Langsung saja yuk saya beri resep dan cara membuatnya.
 

# Bahan membuat kue nastar:
-Susu bubuk 1 sdm
-Tepung terigu 250 gr
-Gula halus 50 gr
-Margarin yang dilelehkan 200 gr
-Maizena 1 sdm
-Kuning telur 3 butir
-Olesan kue (kuning telur yang dikocok)

  

# Bahan membuat selai nanas untuk nastar:
-Gula pasir 10 sdm
-Vanili 2 bungkus
-Nanas matang 1 buah (telah diparut)
-Kayu manis 5 cm

 # Cara membuat selai nanas untuk nastar:
-Masukkan nanas ke dalam wajan.
-Masak nanas di atas api kecil, masukkan juga bahan lainnya, lalu aduk hingga nanas tidak berair dan kesat.
-Tiriskan, lalu ambil adonan sedikit dan bentuk bulatan-bulatan kecil.

#  Cara membuat kue nastar:
-Gula halus, kuning telur, dan margarine cair dimasukkan dalam satu tempat lalu diaduk menggunakan mixer.
-Masukkan juga tepung terigu dan maizena, lalu aduk lagi menggunakan mixer.
-Jangan terlalu lama mengaduk adonan menggunakan mixer, karena adonan bisa menjadi keras.
-Adonan didiamkan sebentar, lalu dicetak.
-Ambil adonan sedikit-sedikit, pipihkan, dan masukkan selai nanas lalu bentuk bulat-bulat.
-Taruh adonan yang sudah dicetak dalam wadah dengan jarak sekitar 1cm antara adonan satu dengan adonan lainnya.
-Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat C selama 25 menit.
-Keluarkan dari oven dan oleskan kuning telur di atas kue nastar lalu dimasukkan ke dalam oven selama 10 menit.
-Keluarkan dari oven dan kue kering nastar pun siap disantap.